11/28 パル4甲州名物生ほうとう

11/28　夕飯　所要30分

1.鍋に２Ｌのだしつゆを入れます。

2.沸いたらかぼちゃとサトイモの乱切りをいれ10分煮ます。

3.ほうとうをほぐして鍋入れ１０分煮ます。

4.豚肉、えのきだけ、インゲン、ねぎを入れ２分煮る

5.添付の味噌タレをいれ５分煮ます。

今日はパルシステムで購入した「甲州名物生ほうとう」を調理。

http://www.pal-system.coop/

ほぼ、パッケージの説明書通り作ったのだが全体的に煮込みが足らなかった。

野菜もほうとうもみな味噌の味のしみこみが足らないのだ。

説明書には先に味噌を入れるとほうとうがやわらかくならないので、

ということで一番最後に味噌ダレを入れるように指示があったのだが、

先に入れて作ったほうがよかったかな。