12/29 カレーライス

12/29　夕飯　所要40分

1.鶏モモ200ｇをぶつ切りにする。

2.ジャガイモ2個、玉葱1個、舞茸それぞれ皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

3.鍋に油大さじ一を引き、1と2を入れ炒める。

4.水を600ｃｃ入れて月桂樹の葉を入れて15分間煮る。

5.月桂樹の葉を抜きカレー粉を入れ15分煮込み、最後に茹でたほうれん草を載せる。

カレーを作ろう、と思ったらニンジンがない。

まあ、ニンジンがなくちゃ作れない、ってもんでもないよね。

カレーってやっぱり鍋的要素があって何入れても合いそうだよね。

年末なので冷蔵庫の整理をかね、ほうれん草と舞茸を入れてみました。

ほうれん草は煮込むと色が悪くなるので最後に入れようね。

ハイ、今日も美味しくできました(^^♪