2/20 豚の生姜焼き、ほうれん草と卵炒め

2/20　夕飯　所要40分

1.豚肉に生姜オロシ、醤油、みりん、砂糖、お酒、を加え混ぜ込む。

2.キャベツの千切り、トマトを皿に盛る。

3.ほうれん草をゆでたものを卵を加えてよく混ぜ込む。

4.フライパンに油を引き、3を入れ手早く炒めて塩コショウして盛り付け。

5.フライパンに油を引き、1を入れ赤身がなくなるまで焼いて盛り付け。

しょうが焼きでーす

手早く出来て、ご飯にも相性よく、ガッツりいけます

好みでニンニク入れるのもいいのですが、

明日は仕事で接客をかなりやらなくてはならないので、やめときました。

あとは家の定番のほうれん草と卵の炒め物。

ほうれん草はパルシステムにて購入したものです。

http://www.pal-system.coop/

お弁当なんかにもよくいれてます。

レシピにはゆでたほうれん草を使うとありますが、

家はほうれん草を一把茹でて、水気をよくきり冷蔵庫にて保存します。

ただ、あまり日持ちしないので気づくと変色してしますので早めに使い切るようにしてます。