2/6 チャーハンとエビチリ

   

2/6　所要４０分

1.エビにお酒とごま油を入れ混ぜる。

2.長ネギと生姜を細かく刻む。

3.直火炒めチャーハンをフライパンでいため、盛り付け。

4.フライパンにエビ、ネギ、生姜を入れ炒める。

5.4にケチャップ、チリソース、オイスターソースを入れ、溶き卵を入れる。

今日はチャーハンとエビチリ。

チャーハンはパルシステムで購入したものです。

http://www.pal-system.coop/

まあ、ものすごくうまいってわけじゃないけど、

冷凍庫に入れといてすぐ食べれてこの味ならいいかなってとこかな。

エビチリは、今までになく美味しくできました

最後に水溶き片栗粉を用意したのだが、

溶き卵を入れたらとろみがかなり出たのでやめました。

エビチリに卵を入れるとマイルドになりますよ。