6/28 サラダとウインナー

6/28　朝食　所要10分

1.レタスを洗って手でちぎり、コーン、トマト、シーチキンをのせる。

2.ウインナーを3分茹で盛り付け。

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6/24 焼豚チャーハンと肉野菜炒め

6/24　夕飯　所要50分

1.ご飯に溶き卵を加えて混ぜる。

2.なす、長ネギ、ニンニクの芽を切り軽く湯通ししておく。

3.フライパンに油を引き、玉ネギのみじん切りを入れよく炒める。

4.3に1と焼豚をいれ炒め、醤油、塩コショウで味付けし盛り付け。

5.豚挽肉を炒め、2を加え更に炒めてオロシ生姜、オイスターソース、醤油等で味付けして盛り付け。

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6/22 さばの棒寿司

6/22　夕飯　所要　30分

1.さばの棒寿司を袋のまま電子レンジでしてチンする。

2.レンジから出して 20～30分そのまま放置しておく。

3.切れ目が入っているのでそのまま盛り付け。

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6/22 ラーメン

6/22　昼食　所要30分

1.鍋に油をいれ、みじん切りにしたネギを入れて弱火でよくい炒める。

2.1にお湯をいれ、中華だし、醤油、塩で味を整える。

3.市販の麺を茹でる。

4.2のスープを丼に入れ、３の麺を湯切りして入れる。

5.下茹でしたほうれん草とモヤシ、ゆで卵、焼き豚を乗せる。

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6/22 ハムトマトチーズのフレンチトースト

6/22 朝食　所要15分

1.食パンの片面だけにマーガリンを塗る。

2.塗った方にハム、トマト、スライスチーズをはさむ。

3.卵と牛乳と砂糖を混ぜ、パンの外側につける。

4.バターを引いてフランパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。

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6/21 マグロのお刺身と玉子焼き

6/21　夕飯　所要２０分

1.マグロを食べやすい大きさに切り、盛り付け。

2.玉子焼きを食べやすい大きさに切り盛り付け。

3.大根おろしを作り盛り付け。

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6/18 親子丼

6/18　夕飯　所要30分

1.お酒を鍋に入れ火にかけ、アルコールを飛ばす。

2.みりん、醤油、かつお出汁、を加えて玉ねぎととりにくを投入。

3.鶏肉がほぼ煮えてきたら三つ葉を入れ、とき卵を半量かけていく。

4.卵が固まってきたら卵をもう半量かけていく。

5.卵に固まる前にどんぶりご飯のうえに盛り付け、生の三つ葉をのせる。

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6/13 竜田揚げと春巻と揚げ餃子

6/13 夕飯　所要４０分

1.春巻きと、餃子は冷凍庫から出して、餃子のみ電子レンジで解凍。

2.鶏のムネ肉を醤油、みりん、お酒とにんにくの調味液に２０分漬ける。

3.餃子は小麦粉をつけて、鶏は小麦粉と片栗粉をつけておく。

4.180度の油でそれぞれ２、３分揚げていく。

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6/10 肉野菜炒めとホッケの開き

6/10夕飯　所要　40分

1.ピーマンと玉ネギをモヤシの用に細切りにする。

2.生姜を少々細く刻み、豚肉と一緒に揉みこむ・

3.フライパンで2を炒め、さらに1を入れ手早く炒め塩コショウで盛り付け。

4.ガスグリルを温め、お酢を塗りこんでおく。

5.ホッケを入れて５分間強火で焼く。

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6/9 ツナのトマトソーススパゲッティ

6/9　夕飯　所要４０分

1ホールトマトの缶詰を開け、鍋に火をかける。

2.玉葱のみじん切りにしたのを電子レンジで飴色なるまで温めて1.に足す。

3.シーチキンを缶を開けて2に足す。

4.3に月桂樹の葉をいれ20分ほど煮込む。

5.スパゲッティを茹で、盛り付け。

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6/5 メカジキフライとコロッケ

6/6 夕飯　所要８０分

1.トマトを湯むきして、細かく切り炒めた玉ネギ、月桂樹の葉と共に煮込み塩コショウ。

2.メカジキは塩コショウを振っておく。

3.玉ネギと挽肉を炒め、茹でたジャガイモをつぶしたものと混ぜ形を整える。

4.2と3に小麦粉、卵、パン粉をつキツネ色になるまで揚げていく。

5.盛り付けたら1のトマトソースをかけてパセリを振る。

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6/3 お刺身とさつまいもの煮物

6/3　夕飯　所要４０分

1.さつまいもを皮をむいて、一度軽く水で洗う。

2.鍋に1を入れ、上部が少し出るぐらいの水と塩少々と砂糖を入れて１０分煮る。

3.マグロとしめさばを切って大葉をしいて盛り付け。

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6/1 味噌ラーメン

6/1　昼食　所要２０分

1.玉ネギとひき肉を炒めたものにテンメンジャンを加えてよくなじませる。

2.長ネギを細切りにしておく。

3.湯で玉子を作り半分に切っておく。

4.麺をゆで、丼にスープを入れ、茹で上がったら合わせる。

5.1～3を麺の上にのせ、海苔と白ゴマをのせる。

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5/30 さんまの開きといくらおろし

5/30夕飯　所要５０分

1.大根をすりおろして、水気を切る。

2.大葉をしき上に１をのせ更にその上にいくらをのせる。

3.さんまの干物をガスグリルで５分焼きあげて盛り付け。

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