8/16 チキンシチュー

8/16　夕飯　所要60分

1.鍋に油を引いて、骨付きの鶏肉とレバーを炒める。

2.インゲン、タマネギ、ニンジンを加えて更にいためる。

3.お湯を入れて、月桂樹の葉を入れ10分煮る。

4.ビーフシチューのもとを加えて更に煮込んでいく。

5.月桂樹の葉を抜き盛り付け。仕上げに生クリームを少々かける。

家の奥さんが貧血気味で、ドクター命令によりレバーが入ってます。

というわけでレバーを入れる必要は無いのだけど、

味に苦味というか深みというかなかなか良かったです

生クリームはあればかけてね。まろやかになるし見た目も綺麗。

普段はうちの冷蔵庫に入ってないのだが、

アイスクリームの材料で入ってたので使えました

今回はアイスクリームも綺麗に盛り付けられたかな